Pour les épreuves, c’est terminé. Depuis dimanche, le goalball, le judo, la boccia, la gym, le breakdance et toutes ces autres choses encore qui nous ont tant animés depuis le milieu de l’été, c’est fini. Avant une ultime célébration des athlètes samedi 14 septembre lors d’une grande parade sur les Champs-Elysées, la vie reprend presque son cours à Paris et dans les territoires qui ont accueilli les Jeux. Mais s’il n’y a plus de sport à regarder et de tableau des médailles à scruter, les sites olympiques et paralympiques doivent encore être démontés ou réaménagés. Et plusieurs que