Tous aux abris. «Au nom du principe de précaution», le gouvernement a décidé hier d'imposer, dans 21 départements, la claustration des volailles. Jusqu'au 1er décembre, «les oiseaux doivent être maintenus à l'intérieur de bâtiments fermés», déclare l'arrêté présenté hier par les ministres de l'Agriculture, de l'Ecologie, et de la Santé, respectivement Dominique Bussereau, Nelly Ollin et Xavier Bertrand.
Grands axes. Cette mesure, qui s'inscrit dans le cadre de la prévention d'une hypothétique contamination des volatiles domestiques par des oiseaux sauvages porteurs du virus H5N1 de la peste aviaire, concerne les seules zones situées sur les deux grands axes empruntés par les migrateurs, à savoir la façade Atlantique et le couloir Rhin-Rhône. Dans le reste de la France, précise l'arrêté, l'alimentation des oiseaux domestiques devra être placée dans des lieux inaccessibles aux oiseaux sauvages. Cette dernière disposition s'appliquera également, à titre dérogatoire, aux détenteurs d'oiseaux des 21 départements «à risque» qui ne disposent pas de bâtiments ad hoc.
Alors que les achats de viande de volailles en France accusent une chute de 20 % par rapport à la même semaine de l'année précédente, la filière avicole a interprété la décision française comme une mesure psychologique opportune : «L'enjeu majeur pour toute la filière avicole, c'est la confiance du consommateur», a estimé Jean-Michel Lemétayer (président de la FNSEA), d'autant plus satisfait que le ministre a annoncé qu'i
