Le lien étroit entre les Français et leurs terroirs fait de l'agriculture un véritable enjeu citoyen. Quelque 81% des citoyens estiment qu'il faut développer en priorité une agriculture de petits exploitants «pour nourrir le mieux possible l'humanité d'ici à 2030», contre 16% qui estiment qu'il faut privilégier une agriculture industrielle (1). En France, l'opportunité de changer de direction va se présenter dans les semaines à venir à l'occasion de la discussion au Parlement du projet de loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt.

Cependant, le discours officiel, qui enjoint les agriculteurs français à relever le double défi de «la compétitivité internationale et de l'agro-écologie», fait craindre la poursuite d'une agriculture à deux vitesses : un même produit pour tous, comme le poulet, mais un poulet de qualité pour une minorité, riche, et un poulet de batterie pour les autres, destinés à nos classes populaires et aux pays pauvres.

Pour les écologistes et de nombreuses organisations paysannes, environnementales et citoyennes, ne pas choisir une orientation agricole claire, c’est refuser d’analyser les échecs de la politique de développement par filière de ces cinquante dernières années. Aujourd’hui, c’est de cette politique que sont victimes les paysans et ouvriers en Bretagne. Malgré une production suffisante, les revenus de l’agriculture n’ont p