Tous les jours,
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Libération
. Aujourd’hui, cinq questions pour décrypter des enjeux environnementaux.
Coquilles Saint-Jacques à Perros-Guirec, poisson frais à Marseille… Ce lundi, l'association Pleine mer a publié sa cartographie des circuits courts de la filière pêche. Des côtes bretonnes à la Méditerranée, elle liste les nombreux étals, marchés et Amap (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) sur tout le littoral français.
Pendant un an, l’association a rencontré des pêcheurs partout en France pour répertorier un maximum de points de vente. Un travail rendu possible grâce à un financement de 20 000 euros par la fondation Humus. Avec ce projet, l’association espère faciliter l’accès à la vente directe et tisser un lien entre pêcheurs et consommateurs. Entretien avec Thibault Josse, chargé de mission pour l’association Pleine mer.
Au-delà de l’aspect pratique, quel est l’objectif du projet ?
Beaucoup de gens ne savent pas où trouver du poisson local, et cet outil donne accès à toutes les informations nécessaires. L’idée n’est pas juste de mettre consommateurs et pêcheurs en relation, mais de les inciter à travailler ensemble. C’est le concept des «Community Supported Fisheries» : les citoyens peuvent soutenir un mode de production alimentaire durable en s’investissant aux côtés des producteurs. La carte, c’est