Tous les jours,
, le rendez-vous environnement de
Libération
. Chaque vendredi, une question écologique par le prisme de la recherche.
Le bisphénol S, que l'on retrouve dans de nombreux plastiques, pourrait être nocif pour le cœur des femmes. Une étude publiée dans Scientific Report en novembre a exposé des cœurs de souris perfusés à du bisphénol S (BPS) et du bisphénol A (BPA).
Le BPS réduit la pression du ventricule gauche (celui qui envoie le sang dans le corps) cinq minutes après l’injection chez les femelles. Les effets chez les mâles sont moindres. Cet effet néfaste est plus rapide qu’avec le BPA, qui n’agit qu’au bout de dix minutes.
Encore un résultat de recherche qui vient remettre en cause la décision de remplacer dans les biberons et les emballages alimentaires le BPA par le BPS.
Vide bibliographique
«Quand on a voulu remplacer le bisphénol A, on a cherché une molécule plus stable donc moins susceptible de contaminer la chaîne alimentaire. Mais il n'y avait que très peu de données permettant d'évaluer sa toxicité», rappelle Catherine Viguié, directrice de recherche à l'Institut national de la recherche agronomique (Inra).
Depuis, ce vide bibliographique a été comblé, notamment grâce au travail de Catherine Viguié, et les n
