Ça se confirme : deux gouttes d'eau ne se ressemblent pas. Eaux minérales (en tête des ventes), eaux de source, plates ou gazeuses, ont des propriétés bien distinctes. Dans une enquête publiée dans son numéro de juillet-août, 60 Millions de consommateurs en examine près d'une cinquantaine.
Vertus mirifiques. L'association montre du doigt les publicités qui attribuent aux eaux en bouteilles des vertus mirifiques. Exemple : «Evian, déclarée source de jeunesse par votre corps». Interrogée et citée par le magazine, la responsable du pôle eaux du groupe Danone et donc d'Evian reconnaît que ce message «ne repose sur aucun fait précis, il s'agit d'une tournure de communication». S'agissant de l'eau Taillefine, le magazine juge sa publicité «critiquable», tout comme son nom même : cette «eau préparée à base d'eau minérale naturelle» (c'est sa définition légale) et donc enrichie en calcium et en magnésium ne fait pas plus maigrir qu'une autre. Quant à «l'éclat du teint Vichy Célestins», l'allégation reste à prouver.
Légalement, les eaux minérales sont supposées posséder «un ensemble de caractéristiques qui sont de nature à lui apporter des propriétés favorables à la santé». Pour autant, elles ne sont pas forcément bonnes pour tout le monde. Ainsi, sur quinze eaux minérales naturelles plates, 60 Millions n'en recommande que cinq pour la préparation des biberons : Evian, Volvic, Valvert, Alet et Mont Roucous. Pour les eaux de source qui ne peuvent se prévaloir de bienfaits sur la santé
