Dans le tourisme, c'est comme dans le textile : il y a du prêt-à-partir comme du sur mesure. «Pour nos clients, le principal critère de choix, c'est le prix», explique Valérie Felppi de Carrefour Voyages chez qui on trouve, en tête de gondole, un séjour d'une semaine «Légendes de l'Ouest américain» à partir de 999 euros par personne. Pour ce prix-là (attention à la rubrique «ce qu'il faut ajouter») vous verrez Los Angeles et Las Vegas, le lac Powell et le Sequoia National Park. En autobus. Pour 1 euros de plus, il y a excursion en 4 x 4 à Monument Valley ou croisière dans la baie de San Francisco. Tendance forte chez Carrefour, le «all inclusive». « Les clients me disent souvent d'emblée "je veux partir en tout inclus", raconte Valérie Felppi. Ce qu'ils veulent, c'est ne pas mettre la main à la poche toute la journée pour payer les Coca et les snacks.»

La formule a aussi le vent en poupe chez Look Voyages qui propose, pour 495 euros tout compris, un séjour club d'une semaine... en Bulgarie. Qui a l'avantage d'être moins chère que la Croatie, pays dernier cri depuis quatre-cinq ans . Mais attention tout de même : si le parasol est gratuit, le transat ne l'est pas. Pour chaque voyage, Look prend des «engagements transparence» : pour la semaine bulgare, il est précisé que les chambres sont petites ­ ainsi que la piscine ­ et que la clientèle est internationale...

Dérangement. Le randonneur est, lui aussi, toujours en quête de nouvelles destinations. «Le trek dans le Sahara est de