Jean-Pierre Coffe est un peu surpris : une pimpante jeune femme vient de planter sous son nez de gastronome une fourchette courbée et coupante, qui peut «aussi servir de couteau, quand on n'a plus qu'une main valide». Dans la pièce d'à côté, le démarcheur du «numéro un mondial» de sièges monte-escalier automatiques sait déjà qu'il ne vendra pas grand-chose ce week-end : «Si les gens viennent ici, c'est qu'ils peuvent encore marcher.» Logique. Plus loin, une femme médecin enrage : «Ça fait deux ans que je voulais monter une maison pour personnes à mobilité réduite.» Et cela s'est fait sans elle : pour sa première édition, porte de Versailles à Paris, le Salon du bien vieillir, qui ouvre d'exaltants horizons, présentait la semaine dernière sa «maison Senior Plus», un espace où tout a été spécifiquement pensé pour les plus de 70 ans.

L'idée : prolonger au maximum l'autonomie dans les gestes quotidiens, en multipliant les «aides techniques» : WC à cuvette ajustable en hauteur, lits à interphone intégré pour «filtrer les visiteurs depuis la chambre», prises de contacts plantées à mi-hauteur «pour ne pas se baisser»... Visite guidée dans la maison et best-of des meilleures innovations.

La salle de bains

C'est la zone rouge des Seniors Plus, la pièce où les risques de chutes sont les plus fréquents (avec le chemin jusqu'aux toilettes). Gros travaux à prévoir : source d'angoisses, la baignoire s'en va au profit d'une douche de plein pied avec inclinaison dans le sol. «On fait un peu co