Diabétiques, hypertendus, allergiques au gluten ou au lactose, peu importe. Hors des grandes villes, la galère pour trouver des plats préparés est la même pour tous ceux qui doivent suivre un régime alimentaire spécifique. Il n'y a plus qu'à cuisiner soi-même, ce qui n'est pas toujours commode dès lors que l'on n'a pas le temps, qu'on est malade ou âgé. C'est pour cette clientèle que Toupargel, entreprise de livraison de surgelés à domicile depuis soixante ans, a développé depuis septembre une nouvelle offre de produits destinée à ce que l'on appelle les «régimes adaptés». La gamme reçoit «plutôt un bon accueil pour l'instant» avec plus de 10 000 clients, explique Cécile Agbo, directrice marketing de Toupargel.

Des surgelés du genre, il en existe depuis longtemps majoritairement en parapharmacie ou dans quelques grandes surfaces. Les gammes sont éclatées et les points de vente très urbains. Vieux routier de la livraison de surgelés, Toupargel a eu l'astuce de grouper le plus de marques et de produits possibles et surtout, de promettre une expédition sous trois jours dans plus de 30 000 communes en France. Car la demande se situe essentiellement en milieu rural ou semi-rural. «Plus les communes sont petites, plus on a du succès», poursuit Cécile Agbo. Le service n'existe d'ailleurs pas pour Paris. La livraison est gratuite et les prix des produits compris entre 4 et 7 euros. L'essentiel de la clientèle visée, ce sont «les personnes d'un certain â