Faut-il s'autoriser à cuisiner durant les congés payés ? Un jour ou l'autre, on s'est posé la question entre le 1^er juillet et le 31 août. Parce que franchement jouer les forçats du fourneau dans un meublé du côté de Berck-Plage ou sous un auvent de camping à Saint-Aygulf n'a rien d'une sinécure. Surtout quand l'interminable apéro vous a scié les gambettes et que la ratatouille n'est toujours pas épluchée. On a beau avoir gavé sa tribu de chips, Tucs et autres saucisses piquantes, le ventre crie toujours famine. Il reste bien une antédiluvienne boîte de saucisses-lentilles qui sert à caler les bouteilles de rosé dans le coffre de la Talbot mais on ne va tout de même pas imposer à nos morfales préférés un menu d'après-ski en plein cagnard. Vous iriez bien tester la formule «terre-mer» de l'auberge des Flots bleus, mais c'est complet pour au moins trois livraisons de chèques-vacances. Tout comme la pizzeria voisine monopolisée par les admirateurs de l'Adriano Celentano local qui a autant de poumons qu'une fournée de calzones.

L’émeute familiale étant imminente, vous vous rabattez sur le «royal-kebab» du bord de mer sur les conseils insistants du petit dernier qui ne cesse de chanter les louanges de la «sauce samouraï». Vous optez personnellement pour une frite-fricadelle qui vous rappelle vos premiers émois en face de la gare de Lille-Flandres. La dégustation a lieu en rang d’oignons assis sur le muret de la jetée en face de la caravane de la Française des jeux. Qu’i