L'année n'avait pas cinq jours que déjà la recherche scientifique pouvait trompeter un triomphe : dans son premier numéro de 2010, la principale revue américaine de médecine interne (Annals of Internal Medicine, vol. 152, n°1, pp. 66-67) a publié un article remarquable et remarqué sur les dangers des cuillères. Où il est démontré que l'usage des cuillères domestiques pour l'administration de médicaments peut conduire à des surdosages voire à des intoxications.

Deux professeurs de la prestigieuse université de Cornell (New York) ont réuni 195 étudiants et leur ont distribué à chacun trois cuillères : une à café, une à soupe et une de taille intermédiaire. Officiellement il s’agissait d’une étude sur les sirops contre le rhume. En réalité ilsvoulaient voir combien chacun versait dans ses cuillères. D’abord il fallut utiliser la petite (5 ml). Tout le monde s’en tira très bien. Puis on demanda aux cobayes de se servir des moyennes et grandes mais en y versant l’équivalent d’une petite. Ces expériences furent répétées plusieurs fois. Résultat : avec la cuillère à soupe, les étudiants ont surdosé en moyenne de 11,6%, tandis qu’avec la cuillère intermédiaire, ils ont sous dosé de 8,4%. Cela peut poser de réels problèmes chez les gros consommateurs de sirop, genre quelques cuillères toutes les quatre heures durant plusieurs jours. En conséquence, les responsables de l’étude, Brian Wansink et Koert van Ittersum, appellent les patients à ne pas négliger les dispositifs doseur