Une souris peut se cacher dans votre sachet de légumes surgelés, a mis en garde jeudi une agence de l'Union européenne sur la sécurité alimentaire au risque de couper l'appétit des palais les plus délicats.

Le système d'alerte rapide européen pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) rapporte qu'une tête de souris a été retrouvée fin mai dans un sac de légumes surgelés en Finlande.

Les légumes avaient été conditionnés en Belgique, précise le RASFF, qui indique laconiquement dans son alerte: «Souris morte dans des légumes pour wok surgelés en provenance de Belgique».

Et il ne s'agit pas d'un cas isolé. En septembre 2008, des souris mortes avaient été retrouvées à Malte dans des sachets de haricots verts surgelés également en provenance de Belgique.

A chaque fois l'alerte a été donnée à la suite d'une plainte de consommateurs. Les produits ont été retirés du marché.

La fédération de la transformation belge de fruits et légumes (Vegebe) admet que des rongeurs se retrouvent parfois dans des sachets de légumes. Alors que le RASFF a dénombré en Europe au moins six cas de souris mortes dans des sachets de légumes surgelés en Belgique, Romain Cools, secrétaire de la Vegebe, a dit à l'agence de presse nationale Belga qu'«il y a vraisemblablement encore plus de cas».

«Mais tous les pays ne les signalent pas car le risque pour la sécurité alimentaire n'est pas très important», a estimé M. Cools. Il s'est justifié en expliquant qu'il était <